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【希少】百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 日本料理 レシピ 写真集 田中一光の詳細情報
東京・青山にあった伝説の日本料理店「百味存（ひゃくみぞん）」の料理人・横山夫紀子さんによる料理本・写真集『百味菜々（ひゃくみさいさい）』です。
丁寧な下ごしらえが施された美しい料理が、北大路魯山人やルーシー・リーなどの名器に盛り付けられています。撮影は秋元茂さん、構成・造本は世界的デザイナーの田中一光さんが手掛けており、三宅一生さんらも寄稿している非常に豪華で資料的価値の高い一冊です。
【商品詳細】
・書名：百味菜々（ひゃくみさいさい）
・拵え（料理）：横山夫紀子
・撮り（写真）：秋元茂
・構成・造本：田中一光
・サイズ：約 26.5 × 22.0 cm （厚さ 約1.7cm）
・出版社：コエランス
・発行年：1999
【商品の状態】
表紙に保管に伴う細かなスレがありますが、中身は書き込み等なく綺麗な状態です
画像でご確認ください
※あくまで個人保管の中古品であることをご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。
丁寧な下ごしらえが施された美しい料理が、北大路魯山人やルーシー・リーなどの名器に盛り付けられています。撮影は秋元茂さん、構成・造本は世界的デザイナーの田中一光さんが手掛けており、三宅一生さんらも寄稿している非常に豪華で資料的価値の高い一冊です。
【商品詳細】
・書名：百味菜々（ひゃくみさいさい）
・拵え（料理）：横山夫紀子
・撮り（写真）：秋元茂
・構成・造本：田中一光
・サイズ：約 26.5 × 22.0 cm （厚さ 約1.7cm）
・出版社：コエランス
・発行年：1999
【商品の状態】
表紙に保管に伴う細かなスレがありますが、中身は書き込み等なく綺麗な状態です
画像でご確認ください
※あくまで個人保管の中古品であることをご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画>本>アート・デザイン・音楽 |
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | ゆうゆうメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 東京都 |
| 発送までの日数 | 1~2日で発送 |
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