新品未使用堺孝行 立研 あじ切包丁 105mm 黄紙鋼 堺打刃物 日本製

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堺孝行（SAKAI TAKAYUKI）立研シリーズ あじ切包丁 105mmの出品です。

600年以上の歴史を誇る堺打刃物の伝統技術を受け継ぐ青木刃物製作所が製造する、本格派の和包丁です。料理人から一般家庭まで幅広く支持されている人気ブランド「堺孝行」の一本です。

刃には、日本伝統の黄紙鋼を採用。SK材をベースに高純度の砂鉄を加えた鋼材で、鋭い切れ味と研ぎやすさを兼ね備えています。

また、ハガネと軟鉄を合わせた霞研（霞研ぎ）仕上げのため、切れ味だけでなく欠けにくく、メンテナンスしやすいのも魅力です。

刃渡り105mmのあじ切包丁は、アジ・イワシ・サバなどの小魚をさばくのに最適。もちろん、肉・野菜・薬味などの調理にも使いやすく、ご家庭でもプロの現場でも活躍します。

長く使い続けられる一本をお探しの方、本格的な堺打刃物や和包丁をお探しの方におすすめです。

【商品詳細】
■ブランド：堺孝行（SAKAI TAKAYUKI）
■シリーズ：立研
■種類：あじ切包丁
■刃渡り：約105mm
■刃材：黄紙鋼
■柄材：朴（ホオノキ）・ポリカーボネート口輪
■仕様：片刃
■生産国：日本（大阪府堺市）

【ご購入前にご確認ください】
・本商品はハガネ製の和包丁です。ステンレス包丁とは異なり、使用後のお手入れをしないとサビが発生する場合があります。ご使用後は水洗いし、水分を十分に拭き取って保管してください。

・すり替え防止のため、お届け後のお客様都合による返品・交換はお受けできません。ご不明な点がございましたら、ご購入前にお気軽にコメントください。

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カテゴリー	キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>その他
ブランド	堺孝行
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域	兵庫県
発送までの日数	1~2日で発送