Vitantonio ビタントニオ石窯ピザメーカー最大410℃ VGO-55

※価格相談には応じ兼ねます
ご容赦下さい。

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ご了承の上ご購入ください。

石窯ピザメーカー
電気式　ピザ焼き機　ピザ窯

VGO-55
（フカイ工業　FPM-160 同等機）

動作確認済
使用に伴う微細な傷や汚れはあるかと思いますが、比較的綺麗な状態かと思います。商品の性質上、使用回数に関わらず汚れやすい部分がございます。
※詳細は写真にて

本格的なピザのお店では、薪やガスの直火で石窯を温め、400℃〜500℃くらいの高温で短時間でいっきにピザを焼き上げるため、あの美味しい味わいになります。
こちらは家庭用卓上電気式ピザ焼き機でありながら、公式に最大410℃という400℃超えの熱量を実現し、高温でいっきにピザを焼き上げることで、一般に250-300℃以下までしか熱が出ない通常のオーブンと比べ、生地の中心を乾燥させずに生地表面をパリッと仕上げることができ、中はもっちり外はパリッと香ばしい本格的なピザに仕上がります。市販の冷凍ピザや某業務食材店の冷凍ピザ生地または自作ピザ生地や流行りのナポリ風ピザ生地がおすすめです。

最近は450℃もの温度がでる本格的なピザ窯がアウトドアのガス式のみならず卓上の電気式のものが出てきましたが値段が高価です。他方こちらは比較的手頃でおすすめです。

公式の最高温度は410℃ですが、日本のYoutubeではみかけませんが、同等機器をイタリアなど海外シェフYoutuberが使用法を工夫し、高温で本格的なナポリピザ作りに挑戦し成功した事例もいくつか見られます。
少しでも本格的なピザやナポリピザに近いピザ作りに挑戦したい方、是非いかがでしょう？
※使用は自己責任でお願いいたします。

手軽に作りたい時は某業務食材品店の市販の冷凍ナポリピザ生地にお好きなソースとトッピングだけでも美味しいピザが楽しめます。

オススメはマルゲリータ。
鍋でトマト缶にハチミツと塩でシンプルに少し甘めに味付けしたソースを作り、モッツァレラチーズとバジルの葉をのせて焼き、仕上げにEXバージンオイルで。生地の美味しさと素材の旨みが融合したプロの味わいになります。

ぜひお試しください。

●付属品
本体、ピザスコップx2
ロースト・パエリア用プレート
※取説なし

#ENRO #ナポリピザ

カテゴリー	生活家電・空調>生活家電>キッチン家電>その他
ブランド	Vitantonio
商品の状態	目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	未定
発送までの日数	1~2日で発送